保温售饭车保养使用注意事项[ 2020-06-30 ]

中国传统：民以食为天，因此，餐饮行业成为了我们生活的重点，不管是商用厨房需要使用的厨房设备，还是厨具，我们都应该注意使用加保养，才能减低成本。 1.检查电器线路，外壳要有效接地，接地电阻不可大于10Ω，接线要牢固。2.使用前将本产品安放平稳，放入部分清水，接上电源，…

不锈钢厨具使用有讲究[ 2020-06-03 ]

不锈钢制成的器皿美观耐用，性能良好，并且比其他金属耐锈蚀。单就其外表的光亮而言，就给人一种干净卫生的感觉。近些年来，不锈钢厨具备受人们喜爱，越来越多地进入寻常百姓家。但是，如果使用者缺乏有关方面的知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，达到…

油烟机功率越大吸油烟效果会越好？[ 2020-05-20 ]

误区一：关于功率，促销员往往会拿来做文章，说功率越大，那么吸油烟效果会越好，这是一大误区！；事实上功率与吸油烟效果没有必然的联系，如果一个烟机只是功率大，而涡轮粗糙，电机制造不过关，内腔制造差劲，则往往只是干耗电，却达不到好的效果。误区二：关于面板材质，促销员可…

选择厨具厨房设备，需要注意的事项有哪几点[ 2020-04-18 ]

1、整体成套厨房家具,标准化、模数化的现代厨房家具具有丰富的材质与色彩搭配，可根据厨房的格局进行总体设计与选型。整体厨房家具包括操作台面、底柜、吊柜、上下连体柜、角柜等。能够配合厨房设备，如灶具、洗池、各类电器及加工器具等形成完善的统一体。整体性厨房家具容易与装修…

炉灶选择[ 2020-04-08 ]

不管厨房用具装置、大、 小，可以在厨房里，但是一个炉子都是排在名单。厨房炉灶，有几个不同的选项。虽然可能有很多的钟声和附加到各种型号的炉灶的哨声，它归结为两种基本类型：天然气和电力。虽然有两种类型的一定好处，但也有缺点。关于炉灶，许多厨师会告诉你烹调时燃气灶是大…

面包发酵箱使用注意事项[ 2020-03-17 ]

面包发酵箱主要用于面包烘烤前的发酵，该机设计独特新颖，机身尽显高贵豪华，人性化把手，轻松开关，玻璃大视窗，即时掌控发酵状况，层架设计，超大容量，多层设置，万向脚轮，方便省力。面包发酵箱内置优化循环式，采用电加热和热风循环对流，使箱内温度、湿度更均匀，营造最佳发酵…

电烧烤炉要注意的使用误区[ 2020-02-23 ]

1.倒置机器这个问题我们遇到的比较少，但是确实有超过20例案例。电烧烤炉发热管位于机器较顶位置，部分用户在第一次使用不先阅读说明书，错误的认为机器底板为烤盘而倒置机器开机。这个动作非常危险，最轻的情况会导致桌面损坏，严重的将导致机器烧毁，所以各位消费者还请先阅读说明…

烧烤炉[ 2020-01-19 ]

烤盘材质选择:市面上的电烧烤炉大部分都是带有煎烤盘，材质上主要有铁和铝合金的，推荐选择铝合金的烤盘，无论在寿命、抗摔、导热、防锈等方面铝合金都远远好于铁质烤盘，成本约为其三倍。烤盘涂层选择：根据品牌和价格的不同，主要有硅油和杜邦特氟龙两种涂层，推荐有杜邦特氟龙涂…

煲仔炉常出故障原因及解决办法[ 2019-12-30 ]

一：扭动开关有“啪啪”的声音，但是不出电子火花原因1：点火针距离铁片距离较大；解决办法：将点火针与铁片的距离调小；原因2：点火针传输线与阀门连接不实；解决办法：检查，重新连接。故障2：有电子火花但点不着原因1：长明火气管堵塞；解决办法：检查，通开，具体办法如下

如何安全地使用绞肉机[ 2019-12-25 ]

1、有必要详细阅读产品运用说明书；2、常常检查家用绞肉机的各种配件的完好性；3、常常检查家用绞肉机的电路完好性；4、为家用绞肉机供给安全、独立的操作空间；5、必定阻止孩童独立操作家用绞肉机；

商用洗碗机的保养与维护[ 2019-12-19 ]

商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,目前有罩式洗碗碟机、篮传送式洗碗碟机、篮传送式洗碗烘干一体机、链传送式洗碗碟机、链传送式洗碗烘干一体机、大型餐具清洗消毒生产线。1、洗碗机功率比较大,使用洗碗机时…

洗碗机不仅节能节水 还比手洗更加卫生[ 2019-12-07 ]

尽管洗碗机具有革命性的意义，并且能够解放人们清洗盘子、餐具和杯子的双手和时间。然而时至今日，仍有不少人在坚持手洗。而阻碍洗碗机应用的最大障碍，就是人们的理解误区—比如费水费电、或者不够卫生—但实际情况真的如此吗？美国环境保护署、节能经济理事会、以及资源保护委员会…

酒店厨房厨具安全知识[ 2019-11-29 ]

1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具…

商用电磁炉有什么好处[ 2019-11-23 ]

第一是节能。商用电磁炉采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达80%至90%以上，热效率远远高于传统燃气炉，一方面节省成本，另一方面也顺应了现在低碳生活的主流。第二是商用电磁炉很洁净。由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具…

如何安全使用大功率商用电磁炉[ 2019-11-17 ]

1、使用前请仔细阅读该使用说明书。2、严禁空锅干烧 ，电磁炉升温速度很快。以免损坏锅灶；3、当锅具从微晶玻璃面板移开时，不要用手去触摸微晶玻璃面板，以被余热免烫伤；4、商用电磁炉底部为进风口，请保持清洁，无杂物，避免吸进去杂物。5、电磁炉在使用前，请确认电磁炉上面有无…

电磁炒炉选购应该注意那些问题[ 2019-11-13 ]

在选购商用电磁炉时，切记不可贪图一时的价格便宜，给自己造成重大损失。目前市面上商用电磁炉价格差距很大，以商用双头单尾电磁小炒灶来说，市面上便宜的可以10000元左右就可以拿下的。更有甚者以前做不锈钢厨具的一些厨具厂，在没有任何商用电磁炉生产技术实力和资历的情况下，靠…

电磁炉进行清洁保养时应注意哪些事项？[ 2019-11-07 ]

清洁保养前确保电磁炉的电源断开，以防触电。电磁炉周围不能放置易燃物或酸性碱性物品，以避免酸、碱对电磁炉中电路的腐蚀，缩短电磁炉的使用寿命。清洁时，切铁将电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲洗。清洁炉面或炉体污垢时，切勿用溶剂、汽油来进行清洗，应用软布洁水擦拭。…

商用电磁炉为什么要使用微晶玻璃[ 2019-10-28 ]

微晶玻璃又称微晶玉石或陶瓷玻璃。主要应用在电磁炉，大功率电磁炉，商用电磁炉等产品上面。是综合玻璃，它的学名叫做玻璃陶瓷。将加有晶核剂的特定组合的玻璃，在有控条件（一定温度）下进行晶化热处理，成为具有微晶体和玻璃相均匀分布的复合材料。微晶玻璃和我们常见的玻璃看起来…

商用电磁炉故障[ 2019-10-21 ]

电磁炉灶现在已经成为厨房界的宠儿了，不管是商用厨房还是家居厨房，一旦它成为了我们常用的厨房用具了，我们就必须要多了解怎样来检查厨房设备哪些地方出了故障，以备不时之需。商用电磁炉故障排除法，今天中国厨房设备网一一道来。情况一：当机器出现异常情况时,如有欠压、过压、…

电磁炉安全保护知识小技巧[ 2019-10-17 ]

1、缺相保护 : 当三相电源输入，任意缺少一相或两相时，电磁炉停止加热。2、无锅保护 : 带有微晶玻璃的电磁炉，当锅具移开 5 秒钟时，电磁炉会自动断电，进入保护模式，让您不浪费每一度电。 3、过流保护：当电流超过机芯额定的电流时，电磁炉自动减弱电流或者暂时停止加热。4、过热…