家用开水器[ 2018-09-14 ]

家用电开水器一般使用于家庭的厨房，可安放于厨房洗菜盆下放，或壁挂于橱柜壁上，相对于商用电开水器，家用电开水器的体积更加小巧，以自来水或净化水为水源，方便随时取用开水。开水可用于饮用、煮饭、煲汤、烫菜、餐具及婴儿物品消毒等。家用电开水器功率一般在800W-1500W之间，普…

商用开水器[ 2018-09-11 ]

商用电开水器适用于各个公共的商业性场合，如机场、车站、学校、医院、连锁奶茶及餐饮、酒楼、宾馆、公司、工厂、机关单位等。开水器其特点为:使用的人流量大，对开水的需求量也比较大，因此对于开水器的供水能力要求较高;其次，几乎每天24小时使用，因此对开水器的质量稳定性要求很…

商用开水机技术特点[ 2018-09-08 ]

.聚能一，蒸气热能回收水煮开会产生蒸气，双聚能开水机特设蒸气热能回收装置，即蒸汽经热能交换器冷却，被冷凝成水，其汽化潜热能被自来水吸收，并加热进水，使进水温度提高10-30℃，完全杜绝了普通开水机蒸汽腾腾的现象。采用蒸汽热能回收器，可以省电约10-30%。2.聚能二，全聚能氨…

商用开水机技术特点[ 2018-09-08 ]

.聚能一，蒸气热能回收水煮开会产生蒸气，双聚能开水机特设蒸气热能回收装置，即蒸汽经热能交换器冷却，被冷凝成水，其汽化潜热能被自来水吸收，并加热进水，使进水温度提高10-30℃，完全杜绝了普通开水机蒸汽腾腾的现象。采用蒸汽热能回收器，可以省电约10-30%。2.聚能二，全聚能氨…

商用开水机分类[ 2018-09-06 ]

根据在安装场所可以分为：工厂开水机、学校开水机、酒店开水机、车站开水机、医院开水机等；根据是否安装刷卡系统可以分为：非开水机和刷卡计费开水机；根据容量的大小分类可以分为：小型开水机和大容量开水机。根据节能与否分类可以分为：传统开水机和节能开水机，由于现在提倡环保…

烤箱使用注意事项[ 2018-09-04 ]

1、先空烤去异味烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，1…

大功率电磁炉常识你了解多少？[ 2018-09-01 ]

大功率电磁炉是现代厨房改造的厨物，运用大功率电磁炉无需明火或传导式加热而让热直接在锅底发作，因此功率得到了极大的进步，它是一种高效节约的厨具，完全可以代替传统一切的有火或无火传导加热厨具，一同大功率电磁炉加热原理制成的电气烹饪用具，原味的保存菜的养分，环保无油烟…

商用电磁炉跟家用电磁炉有什么区别？[ 2018-08-28 ]

家用电磁炉功率小，平底加热，使用220V交流转变直流，实现方便。商用电磁炉兼具平底与圆底两种类型，最大功率可达30KW以上，选材和控制模式与家用电磁炉都完全不同，具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性，正常使用可工作十年以上。

商用电磁炉使用中能不能抛锅？[ 2018-08-25 ]

答：可以，商用电磁炉由超高硬度的微晶面板隔热，无惧抛锅时的撞击；抛锅时不影响菜的加热，锅底距离路面10公分不断热，实体加热不需传导，抛锅效果比明火还好。

商用电磁炉的种类[ 2018-08-21 ]

一、按商用电磁炉的运用人数可将商用电磁炉分为分餐电磁炉、共餐电磁炉①.分餐电磁炉：即小功率、小标准的电磁炉，功率范围在500W-1000W之间，面板标准在245毫米以内。每人单独运用一个电磁炉和锅具，喜爱什么涮什么，运用分餐电磁炉洁净、卫生，适宜对饮食卫生比较考究的人士。②.…

电磁炉保护功能是哪些?[ 2018-08-18 ]

1.无锅、锅具摆放不当或锅具材料不合适自动检知报警。2.IGBT过热(炉内超温)报警保护。3.温度传感器开路、短路报警保护。4.灶面过热，干烧安全报警保护功能。5.电源电压异常报警保护。6.两小时无人操作关机保护。7.功率锁定/IGBT过压保护8.关机后，风扇延时1分钟散热保护。

电磁炉的保护与维护[ 2018-08-15 ]

能提供的售后服务内容。一般在使用、保养时应该注意以下几点：1、安装专用的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可A电流的铜芯线，配…

电磁炉工作原理[ 2018-08-13 ]

电磁炉的加热原理电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流），使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物…

刀具的保养技巧[ 2018-08-08 ]

日常保养是爱刀和用刀的重要步骤，刀具较难解决的问题就是生锈，如果你保养不当，任何刀具都会生锈，即使用不锈钢制造。1.刀具水磨法：刀用钝时，加水以１５度－２０度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。2.刀具每次用后宜用温水加清洁剂清洗刀刃，洗净擦干后涂上防锈油或熟的食用…

不锈钢锅使用注意事项[ 2018-08-03 ]

1．由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。2．锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。…

不锈钢的保养和清洗[ 2018-07-31 ]

一、清洗不锈钢最好的工具就是抹布和不锈钢油，在进行完第一步操作之后，就将不锈钢油倒在抹布上(注意：不锈钢油不能用太多，否则会留下痕迹)，然后在不锈钢物品上来回的擦拭，直至将所有的污渍都去除为止。二、这一步完成之后，就可以拿一块干净的抹布，然后继续在不锈钢物品上来回…

油烟净化器清洁方法及注意事项[ 2018-07-28 ]

油烟净化器通过风机将管道中通过净化器的油烟，通过本身所加的电压将油烟粒子电极化，使得油烟吸附在过滤网上，随着过滤网将重油留在净化器中，从净化器的底下托盘中流出，净化器长期使用后净化器过滤网上由于油污较多，吸附能力下降，因此，油烟净化器要定期清洗。1.净化器是主要由…

如何清理油烟[ 2018-07-24 ]

1.高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止；2.洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳…

油烟净化器的工作原理[ 2018-07-21 ]

1.机械净化和静电净化双重作用；2.含烟废气被风机吸入管道后，首先进入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流；3.分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——…

油烟净化器的清洗维护和注意事项[ 2018-07-18 ]

注意事项1.各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的传染效力。2.与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接。3.所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任…