商用厨房设备行业进入微利时代 挖掘新利润点成相关企业共同目标[ 2018-10-04 ]

近几年，随着竞争的加剧，以及营销市场的不断规范，厨房设备制造业暴利时期已经过去，随之而来的是进入了一个微利时代。对于商用厨房设备企业来说，市场在变，消费在变，企业必须积极转型升级，适应经济新常态的变化。微利时代厨房设备企业面临巨大压力2016-2021年中国商用厨房设备…

环保商用厨房设备将持续崛起 保持主流地位[ 2018-09-28 ]

现今，商用厨房设备行业发展到了品牌纷争期，激烈的市场竞争加之市场环境的千变万化，企业对于行业发展的未来趋势也是必须把握的。具体来说，商用厨房设备企业可以从以下几大方面入手，了解市场的消费趋势以及发展方向。80、90后消费者青睐定制化产品当下市场上多以80、90后消费需求…

商用厨房设备已经成为了现代豪华厨房的标配[ 2018-09-23 ]

商用厨房设备已经成为了现代豪华厨房的标配，过去的厨房看是几星级、看厨师的级别，现在的厨房还要看你是否用了高配置商用电磁炉。再高档的厨房，如果用的是明火灶，鼓风机噪音大，燃料味道浓，不完全燃烧的气体像汽车尾气一样充斥整个厨房，到了夏天，厨房里面就像一个火坑，在这样…

四大困境阻碍商用厨房设备行业健康发展[ 2018-09-17 ]

中国有句固话“民以食为天”，天大的事也赶不上吃。当然这话多少有些夸张的成分，但无不体现了我国自古以来对饮食文化的喜爱。随着我国经济发展越来越好，老百姓腰包鼓了，外出就餐的概率也有了明显的提高。餐饮市场的火爆给相关的洗碗机、炒菜机等炊事设备以及商用厨具、切菜机等中…

酒店厨房设备布局设计的意义所在[ 2018-09-11 ]

1商用厨房设计布局决定厨房建设投资 厨房设计布局确定厨房各工种、区域的面积分配，计划并安排厨房的设施、设备。面积分配合理，设施、设备配备恰当，则厨房的投资费用就比较节省。面积过大、设备配备数量过多、功率过大超越本企业厨房生产需要；或片面追求设备先进，功能完备，…

商用厨房设备分类[ 2018-06-14 ]

商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。灶具设备目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁…

酒店的规章制度[ 2018-05-14 ]

一.工作态度： 1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 5、对待顾客的投诉和批…

酒店的分类有哪些[ 2018-05-14 ]

酒店的主要分类： ①商务型酒店。它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。 ②度假型酒店。它…